음료 및 빙과 · 음료
라즈베리 블루베리 쉐이크
라즈베리와 블루베리의 상큼 달콤한 조화가 돋보이는 제품
- 셰프
- 김윤
- 게재
- 2020.03
- 과일음료
- 카페
- 카페메뉴
- 봄
- 솜인터내셔널
라즈베리 블루베리 쉐이크
재료
- 아이스크림 볼130g
- 소프트 앤 프로즌 블루베리40g
- 우유200ml
- 얼음100g
- 소프트 앤 프로즌 라즈베리20g
- 동결건조 라즈베리 그릿소량
- 동결건조 라즈베리 홀소량
- 동결건조 라즈베리 파우더소량
만드는 방법
- 1
블렌더에 아이스크림 볼, 소프트 앤 프로즌 블루베리, 우유, 얼음을 넣고 간다
- 2
준비한 컵에 소프트 앤 프로즌 라즈베리를 벽면에 시럽이 묻도록 넣는다
- TIP
수저와 실리콘 붓을 사용한다
- 3
②에 ①의 음료를 붓는다
- 4
③ 위에 동결건조 라즈베리 홀, 파우더, 그릿을 올려 마무리한다