재료

• 마요네즈40g
• 고르곤졸라 치즈3g
• 후추소량
• 소금소량
• 레몬 과즙소량

만드는 방법

1. 1

   볼에 모든 재료를 넣고 고르곤졸라 치즈가 잘 풀릴 때까지 고르게 섞는다

재료

• 팜프레쉬 베이컨80g
• 양상추220g
• 방울토마토18g
• 대추 방울토마토18g
• 퀴노아10g
• 달걀60g
• 그라나파다노 치즈4g
• 해바라기씨2g
• 블랙 올리브5g
• 엑스트라 버진 올리브 오일3g
• 소금소량
• 후추소량

만드는 방법

1. 1

   양상추 한 개를 4등분해서 심지를 자른 후 찬물에 담가둔다

2. 2

   달걀, 퀴노아를 삶은 후 달걀은 1/4등분 한다

3. 3

   방울토마토, 대추 방울토마토를 깨끗하게 씻은 후 1/4등분 한다

4. 4

   팜프레쉬 베이컨을 겉면이 바삭할 정도로 익힌다

5. 5

   준비한 접시에 ①을 올린 후 ‘레몬 블루 드레싱’40g을 고르게 뿌린 다음 전체적으로 소금, 후추를 뿌린다

6. 6

   ⑤ 위에 ②를 올린 후 블랙 올리브, ③을 보기 좋게 올린다

7. 7

   ④에 나이프를 꽂아 ⑥의 양상추에 꽂은 후 엑스트라 버진 올리브 오일, 해바라기씨를 뿌린 다음 그라나파다노 치즈를 강판에 갈아서 뿌려 마무리한다