음료 및 빙과 · 음료
냥보 펌킨 드링크

따뜻하게 데운 우유에 단호박과 다크 초콜릿을 조합한 제품
- 셰프
- 발로나 코리아
- 게재
- 2021.04
- 간편레시피
- 봄
- 카페
- 발로나
- 초콜릿
- 단호박
냥보 펌킨 드링크
재료
- 우유244g
- 시나몬 스틱91g
- 단호박150g
- 냥보 그라운드 초콜릿62g
- 넛맥189g
만드는 방법
- 1
냄비에 우유를 넣고 불에 올린 후 기포가 올라올 때까지 끓인다
- 2
①에 시나몬 스틱을 넣고 10분 정도 우린다
- 3
②를 체에 거른 후 다시 244g을 맞춘다
- 4
단호박을 알맞게 찐 후 껍질을 벗기고 씨를 파낸다
- 5
비커에 ③, ④를 넣고 핸드 블렌더로 곱게 간다
- 6
잘게 다진 냥보 그라운드 초콜릿을 ⑤에 부은 후 저어가며 초콜릿을 녹인다
- 7
⑥에 넛맥을 넣고 섞은 후 준비한 유리잔에 적당량을 붓는다
- 8
③의 우유를 거품낸 후 ⑦ 위에 올려 마무리한다