재료

• 건조 열대 과일100g
• 레몬 과즙120g
• 디종 레몬20g

만드는 방법

1. 1

   볼에 모든 재료를 넣고 섞는다

재료

• 퀘스크렘 요거트맛 크림치즈200g
• 퀘스크렘 마스카르포네450g
• 설탕1050g
• 버터750g
• 달걀880g
• 곰표 중력 밀가루850g
• 베이킹파우더10g

만드는 방법

1. 1

   볼에 퀘스크렘 요거트맛 크림치즈, 퀘스크렘 마스카르포네, 설탕, 버터를 넣고 뽀얗게 휘핑한 후 달걀을 넣어 섞는다

2. 2

   ①에 곰표 중력 밀가루, 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞는다

3. 3

   ②에 ‘전처리 열대 과일’을 넣고 매끄럽게 섞는다

4. 4

   ③을 지름 15cm 원형 팬에 380g씩 팬닝한다

5. 5

   ④를 윗불 180℃, 밑불 170℃에서 30분-윗불 170℃, 밑불 170℃에서 20분-윗불 160℃, 밑불 170℃에서 20분 정도 굽는다

6. 6

   ⑤ 위에 에프리코트 퐁당(분량 외)을 발라 마무리한다