음료 및 빙과 · 음료
베리&베르가모트 에이드
베리와 시트러스 퓌레를 조합해 만든 음료 제품
- 셰프
- 홍은경
- 매장
- 블렌디 스튜디오
- 게재
- 2021.09
- 분량
- 1잔 분량
- 과일
- 카페
- 베이커리
- 여름
- 시즌
- 세미나
- 브와롱
베리&베르가모트 에이드
재료
- 얼음적당량
- 브와롱 레드커런트 100% 퓌레60g
- 브와롱 베르카모트 100% 퓌레40g
- 탄산수적당량
만드는 방법
- 1
L 유리컵에 얼음을 2/3 정도 채운 후 미리 섞은 브와롱 레드커런트 100% 퓌레, 브와롱 베르가모트 100% 퓌레를 천천히 부은 다음 탄산수를 채운 뒤 브와
- 2
롱 산딸기 IQF(분량 외), 허브(분량 외)를 올려 장식한다
- TIP
취향에 따라 시럽을 첨가해 음용해도 좋다